|
Halfvede musteri är det stora lilla musteriet på mellersta Gotland där Du pressar god äppelmust av Dina egna äpplen. Musteriet är ett modernt musteri med hög kapacitet och vi förvandlar ca 800 kg äpplen till 400 liter must per timme när vi kör som mest. Maskinerna kan ännu mer men det orkar inte vi... ännu!
Aktuellt:
Nu knyter vi ihop säcken ytterligare för att stärka vår must miljömässigt. Eftersom vi inte kan återanvända flaskorna för återfyllning har vi sett oss om efter ett alternativ till den vanliga glaskrossen. Nu har vi ett avtal med Visby Glasblåseri som tar hand om våra returnerade flaskor och gör nytt glas av dem. Nya fina glas från våra flaskor finns även att köpa i gårdsbutiken i Dalhem.
Nu har vi must på 33cl. flaska i lager. Ni kan köpa styckvis eller på kartong om 18 flaskor i vår butik i Dalhem. Välkomna! Övriga försäljningsställen se nedan.
Nu kan Du även hyra trädgårdsmaskiner som jordfräs, plog, harv i olika storlekar, mossrivare/gräsluftare, röjsåg med klingor för alla behov, motorsåg, stor släpkärra (9kbm) och partytält för 40 pers. Ring om priser och bokning.
Must på flaska från hösten 2009 finns att köpa i vår gårdsbutik i Dalhem. Den finns även att köpa i Visby hos Cikoria Hälsokost, Wisby Ost, LEVA Kungslador, Bertholdsson & Holm, Wisby Deli samt kan avnjutas på den engelska puben Black Sheep Arms , Café Foajé Almedalen, i Almedalsbiblioteket, fiskrestaurangen Bakfickan, krogen 50 Kvadrat Visby samt Fårösunds Fästning by Pontus.
För vidare information ring på telefon 076-8091129!
Om Du vill ha en påminnelse om säsongsstart år 2010 via e-mail anmäl Dig till nyhetsbrevet nedan så får Du information om när vi startar och Du får nyheter från musteriet ett par gånger per år.
Hur går det till att musta sina äpplen? Jo, Du plockar äpplen och tar med dem till oss. Vi pressar råsaft som Du tar med antingen i egna kärl eller i dunk som Du kan köpa hos oss. Passa på att ta hand om de där äpplena som inte är så där jättefina eller är lite maskätna. De blir det en utmärkt must av. Du betalar 8 kr per liter pressad saft samt en startavgift på 10 kr per presstillfälle. Priserna är inkl. moms.
För att vi skall kunna planera in Din pressning behöver vi veta hur mycket äpplen Du kommer med. En papperskasse full brukar rymma ca 15 kg, en banankartong ca 20 kg och en flyttkartong ca 40 kg äpplen. Rekommenderad minimum volym för en pressning är 40 kg vilket normalt ger ca 20-25 liter råsaft. 300 kg äpplen omvandlas normalt på ca en timme till 150 liter must. Det varierar dock mellan sorter, mognadsgrad och hur fuktiga äpplena är. Ring 076-8091129 för tidsbokning. Du kan också lämna Dina äpplen hos oss så pressar vi dem när vi har en ledig tid och Du hämtar senast dagen efter vi bekräftat när vi mustar just Dina äpplen. Observera att även inlämning måste förbokas per telefon.
Vi har försäljning av 5 liters plastdunkar och av viss utrustning för efterbehandling av råsaften. Vi har även recept och anvisningar hur Du kan efterbehandla råsaften så att den går att spara längre. Du kan ladda hem recepten om Du klickar här. Konsten att bevara äppelmust
Här finner Du några fler recept: Cider och Dinkel/äppeldricka
Halfvede gårdsbutik ger Dig chans att köpa ekologiska grönsaker såsom potatis, morötter, rödbetor, all slags lök, tomater, gurka etc. Det mesta odlas i närområdet. Allt kommer från Gotland. Vi har även Dinkelpasta, honung, lammskinn och andra produkter, t.ex. silversmycken, alla unika och handgjorda.
I år kan Du även beställa potatis och lök i större förpackningar t.ex. 10kg säck. Säg till i butiken eller ring.
Du finner oss i Dalhem. Från Visby åker Du 16 km på Dalhemsvägen och svänger av åt vänster in på gården precis innan första fotbollsplanen. Rött sekelskifteshus med fruktträdgård. Skylt Gårdsbutik och Musteri finns vid vägen. Här finns Karta.
Kontaktinformation:
Peter Brennwald, Halfvede, 622 56 Dalhem, tfn 076-8091129
e-mail: info@halfvede.se
Vill Du ha nyhetsbrev per e-post ett par gånger per år med nyheter och mustdagar? Skicka ett e-mail till: nyhetsbrev@halfvede.se | 
