Hem

Hej igen!

Aktuellt:

Årets Äppelglögg finns nu i de flesta butikerna runt på Gotland. Du som vill ha ett tips om hur man piffar upp den några procent kan vi rekommendera att använda mörk rom. Det blir en bra smakkombo. Vill man ha den lite sötar kan man ta Cointreau.

Tack för säsongen 2019. Trots dålig skörd av äpplen blev det en hel del frukt även i år. Vi ses igen i musteriet till hösten. Bokningssystemet öppnar normalt i slutet av juli när vi vet hur mognadsläget ser ut inför hösten. Butiken i Dalhem och Stafva i Barlingbo är som vanligt öppna året runt. Välkomna!

Välkommen till Gotland och Halfvede Musteri. Vår äppelmust kan Du dricka på många caféer, restauranger och gårdsbutiker runt om på Gotland. Du kan även njuta av Gotland redan på Destinations Gotlands färjor där Du finner vår äppelmust.

Halfvede Musteri har som miljömål att vara klimatpositiva. D.v.s. att verksamheten skall binda mer växthusgaser än de vi släpper ifrån oss. Det åstadkommer vi genom en grön naturlig växling där träden binder växthusgaser under växtfasen för motsvarande mängd äpplen vi processar under varje år. Samtidigt har vi som mål att allt som lämnar musteriet skall hamna i någons mage. Våra lamm orkar inte äta upp alla pressrester från musteriet längre så därför går nu pressresterna till Brogas som gör biogas av resterna och som sedan levereras ut via Biogas Gotland.

Halfvede Musteri tar ett stort miljökliv framåt. Från i augusti 2017 är vi fossilfria i produktion och transporter. Samtliga fordon och musteriet drivs av ren EL från sol-, vind- och vattenkraft, Biogas från våra egna pressrester samt HVO som är ett 100% förnybart drivmedel från Biogas Gotland och Energifabriken. Läs mer om HVO här.

Halfvede Musteri är medlem i branschföreningen

bc72e03c0b-logo_svenska_musterier

Halfvede Musteri’s produktionsanläggning är KRAV-certifierad.

Halfvede Musteri utvecklas i en rasande fart och har fått stöd till den nya musterihallen från

  och      via